Waarom Flowline
Dresseer borden aan de lopende band. Letterlijk.
Flowline® is een innovatieve serveertafel met transportband die je cateringservice naar een hoger niveau tilt. In een handomdraai zet je hoogwaardige banketten op tafel. De borden glijden voorbij op jouw ritme, zodat je borden geconcentreerd, detailrijk en strak kan dresseren. Het gevolg: minder stress, meer productiviteit, en prachtig opgemaakte gerechten met allemaal dezelfde beoogde temperatuur waar alle gasten samen van kunnen genieten.
Neem je Flowline overal mee naartoe. De tafel is voorzien van wieltjes, licht van gewicht en zo compact opvouwbaar dat ze in elke lift past. Je klapt ze in een oogwenk open en toe, en installeert ze makkelijk op gelijk welke locatie.
Verhoog je productiviteit door borden op twee lijnen te plaatsen. Zo kan je personeel dubbel zoveel gerechten dresseren en win je nog meer tijd.
Gastronorms integreren naadloos met Flowline en bieden een georganiseerde, efficiënte manier om ingrediënten en gerechten binnen handbereik te houden.
Door meerdere Flowlines te connecteren, creëer je extra ruimte voor ingrediënten. Ideaal om grotere groepen te bedienen of complexe gerechten te bereiden. Je borden schuiven naadloos van het ene naar het andere toestel, tegen dezelfde snelheid.
Grosso modo spendeer je zo’n 15 à 20 minuten per gang. Zo boek je enorme tijdswinsten en houd je je stressniveau vlot onder controle.
Verhoog je productiviteit, verfijn je product, verminder je kosten
De voordelen
Zet het process helemaal naar je hand
Tijd is je kostbaarste ingrediënt. Dankzij Flowline verlies je geen tijd. Omdat je beide handen vrij hebt, gaat dresseren sneller en beter. Gebruik je de dubbele dresseerlijn? Dan verdubbelt je productiviteit.
Je regelt zelf de richting en het ritme van de transportband. Zo stel je je service perfect af op het tempo van je keukenteam. Geen haastig heen-en-weer-geloop. Iedereen kent zijn of haar taak. Bovendien kan je de band op elk moment vertragen of versnellen. En als het nodig is, druk je gewoon de noodstop in.
Maak van je banket een lust voor het oog. Aangezien gerechten langzaam voorbij komen, kan je ze tot in de puntjes opmaken. De borden raken elkaar ook niet, waardoor je veel minder beschadiging krijgt aan de randen.
Je bespaart niet enkel op de aankoop en het transport van tafels. Medewerkers kunnen meerdere ingrediënten per bord dresseren, waardoor je minder personeel nodig hebt. Het aantal werkuren daalt, en bijgevolg ook je personeelskosten. Bovendien kunnen laaggeschoolde werknemers het werk perfect uitvoeren.
Personaliseren met kleur, eigen logo of apart design om zo de Flowline meer persoonlijke en onderscheidende eigenheid te geven.
Onze modellen
Stroomlijn de workflow in je keuken
Beheers en bewaak nog beter presentatie, smaak- en textuurkwaliteit van gerechten
Een enkele doorgeeflijn: compact, handig en duurzaam voor als transport geen prioriteit is, niet opvouwbaar maar toch volwaardig en indien nodig koppelbaar.
Individuele warmteregeling
Zet het kwaliteitsniveau op vlak van temperatuurbeheersing zelf helemaal op punt
