Model

Tijd is je kostbaarste ingrediënt. Dankzij Flowline verspil je geen enkel moment meer. Omdat je beide handen vrij hebt, gaat dresseren een pak sneller. Gebruik je de dubbele dresseerlijn? Dan schiet je productiviteit nog eens de hoogte in.

Je regelt zelf de richting en het ritme van de transportband. Zo stel je je service perfect af op het tempo van je keukenteam. Geen haastig heen-en-weer-geloop. Iedereen kent zijn of haar taak. Bovendien kan je de band op elk moment vertragen of versnellen. En als het nodig is, druk je gewoon de noodstop in.

Maak van je banket een lust voor het oog. Aangezien gerechten langzaam voorbij komen, kan je ze tot in de puntjes opmaken. De borden raken elkaar ook niet, waardoor je veel minder beschadiging krijgt aan de randen.

Je bespaart niet enkel op de aankoop en het transport van tafels en porselein. Medewerkers kunnen meerdere ingrediënten per bord dresseren, waardoor je minder personeel nodig hebt. Het aantal werkuren daalt, en bijgevolg ook je personeelskosten. Bovendien kunnen ongeschoolde werknemers het werk perfect uitvoeren.

Omdat dresseren zo vlot gaat, ben je ook bacteriën en virussen te snel af. Ze krijgen nauwelijks de kans om zich te nestelen op de ingrediënten. Je levert dus altijd schone en gezonde borden af.